節目時間: | 06:00~07:00 |
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節目名稱: | 早安 我的朋友 |
主持人: | 黃翠芳 |
節目主題: | 唯一超車路徑 英特爾搶攻玻璃基板封裝 台廠再迎商機 / 台積助推晶圓級運算浪潮 Tesla Dojo處理器已量產 (首播) |
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節目時間: | 06:00~07:00 |
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節目名稱: | 早安 我的朋友 |
主持人: | 黃翠芳 |
節目主題: | 唯一超車路徑 英特爾搶攻玻璃基板封裝 台廠再迎商機 / 台積助推晶圓級運算浪潮 Tesla Dojo處理器已量產 (首播) |
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主持人: 蕭佩茹
2019/06/14
6:36
民以食為天,像是以芥菜做成的醃漬類家常菜「酸菜豬肚湯」、「福菜苦瓜湯」、「梅乾扣肉」等,不只把客家菜色表現得淋漓盡致,更可以藉此判讀出客家民眾勤儉持家,以及珍惜物資的性格。而來自桃園觀音的客家女兒、目前擔任喬比幼兒園的張月英老師,更是少見地將記憶中母親傳授她的客家福菜製作過程,清楚寫成教案,教導社區中大部分來自客家族群的小朋友們,學會親手DIY客家福菜,小朋友則是在七手八腳的學習過程中,學會傳統福菜的製作手法,也在當天的菜單上,直接品嚐如此道地的客家美味,真可說是用記憶傳承了兩代之間的客家美味,無形中,也將珍貴的飲食文化資產繼續傳遞下去。今天的客家心情報就要連線張月英老師,傳授記憶中的客家好味道。