立即行動

《怪奇海產店》作者、國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授黃之暘：「我們一起上菜市場吧！原因是希望大家不只能夠『吃到』，而且也要『知道』 。上傳統市場，首先你能夠察覺到季節的變化，看到春夏秋冬的魚種是不一樣的；第二就是你可以跟魚販或其他主婦、主夫互動，不但可以買到最新鮮的魚，也可以跟他們交流特殊的吃法與傳承的飲食文化。」

島嶼報告

為了推廣海洋保育，中研院生物多樣性研究中心邵廣昭博士和目前在北市大任教的廖運志助理教授，於2010年合作編印《台灣海鮮選擇指南》，針對魚種的族群恢復力、漁撈方式對棲地破壞的程度、漁業混獲率等指標，將常見的海鮮打分數。2023年《台灣海鮮選擇指南》已推出最新第六版，囊括102種台灣常見海鮮種類，其中在「台灣永續海鮮指引」的部分建議，不管採購的海鮮是來自野撈或養殖，皆可遵循三優先原則：有標章優先、國產魚優先、中低階優先。