節目時間: | 20:00~21:00 |
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節目名稱: | 辛意雲說賦 |
主持人: | 辛意雲 |
節目主題: | 集眾人的炫耀,班固開創新的法度【兩都賦1】 (首播) |
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節目時間: | 20:00~21:00 |
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節目名稱: | 辛意雲說賦 |
主持人: | 辛意雲 |
節目主題: | 集眾人的炫耀,班固開創新的法度【兩都賦1】 (首播) |
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2023/10/27 (星期五) 時長:00:40:38
本週提案內容:烘焙
提案人:辣媽Shania
【提案亮點】
◆烘焙新手跟著食譜製作時,相較其他國家的工具書,可以優先選擇台灣作者的食譜書,環境條件相似及在地食材也比較好取得,不妨先嘗試使用麵包機,準備好簡單的材料,開始製作你的第一款麵包!
◆揉麵到底要揉到什麼程度才算完成? 整形滾圓大學問,又有哪些製作步驟容易卡關?來聽本集分享練習做麵包的療癒之處,一同跟著辣媽桿出成就感。
◆製作台式麵包跟歐式麵包大不同?外型看起來很簡單的法棍(法國麵包),卻讓辣媽感到受挫,不斷練習下,也可能只進步一點點,是什麼的挫敗,讓辣媽彷彿把過往的挫折如同麵糰一樣都揉合在一起了呢?