08:15~08:45
藝術ABC
2023/06/09 (星期五) 時長:00:43:40
本周提案內容:乳酪
提案人:台灣女子愛思葡萄酒大賞 創辦人 陳上智
提案亮點:
*乳酪不是只有我們常吃到的早餐店乳酪喔!它因為產地和製程的不同,有各式各樣濃郁豐富的氣味,有的種類甚至會有熱帶水果的香氣。
*休日時到「乳酪櫃」看看吧!有別於一般架上包裝好的乳酪,在「乳酪櫃」上,你可以看到各種乳酪的原型和原味,也不要害怕沒吃過的品項,趁三五好友聚會時各切一點來試試,不僅幫聚會加分增添風味,搞不好還可以找到你的「命定乳酪」喔!
*乳酪氣味濃郁,通常都會搭配其他食材或飲品,最常見的選擇就是紅酒或白酒。但身為萄萄酒講師的上智卻透露,有另一種「酒」更適合搭配乳酪? 聽完節目後記得試試喔!