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晚禱—寧靜時分
節目動態:晚禱—寧靜時分
「糟料夠,毋是師傅敖」是一句自謙詞,表示要做好一件事情,光靠自己的努力是不夠的,還需要靠各方面的配合才行。「糟料」是指做料理的
在古時候「搣鹽豉心肝」這句話通常用在男女之間的感情方面,一個是向情人保證自己絕對不會變心,不過也可以說這句話來表示自己堅定的拒絕
「有食燒酒穿破裘,無食燒酒也穿破裘」專指某些無可救藥的樂天主義者,不會自我節約,也不懂量入為出的道理,只會推卸責任說窮人家本來就窮
各種農作物都有特定的盛產期,不僅價格便宜、滋味鮮美,可以提供營養,也能幫助人體適應季節的變化,「正月蔥、二月韭」就是指每年農曆正月和二月是吃蔥
了解「蕗蕎蔥,假大範」之前,我們必須先認識「蕗蕎」這種植物,國語稱為蕎頭或藠頭,也有人叫辣韭或小蒜,原住民朋友則稱它為『火蔥』
薑是廚房裡不可或缺的調味品,相信大家都見過薑、吃過薑,它的形狀彎曲不平,是由幾個小塊狀連結形成的,看起來就像人類的手掌,台灣諺語
「雞膏比豆醬」比喻不同的兩人或兩件事不能夠相提並論。「雞膏」就是雞大便;「豆醬」是在市場或超市買得到的味噌,是一種帶有鹹味的調味品
「薟椒若薟,毋免大粒」用來說明品質比外表更具有實質上的意義,形容人要有真本事,有『山不在高,有仙則靈』的涵義。