堅果

EP10：休日的味蕾覺醒，來一點「乳酪」氣味! ft. 台灣女子愛思葡萄酒大賞 創辦人 陳上智

2023/06/09 (星期五)  時長：00:43:40
本周提案內容：乳酪 提案人：台灣女子愛思葡萄酒大賞 創辦人 陳上智 提案亮點： *乳酪不是只有我們常吃到的早餐店乳酪喔！它因為產地和製程的不同，有各式各樣濃郁豐富的氣味，有的種類甚至會有熱帶水果的香氣。 *休日時到「乳酪櫃」看看吧!有別於一般架上包裝好的乳酪，在「乳酪櫃」上，你可以看到各種乳酪的原型和原味，也不要害怕沒吃過的品項，趁三五好友聚會時各切一點來試試，不僅幫聚會加分增添風味，搞不好還可以找到你的「命定乳酪」喔！ *乳酪氣味濃郁，通常都會搭配其他食材或飲品，最常見的選擇就是紅酒或白酒。但身為萄萄酒講師的上智卻透露，有另一種「酒」更適合搭配乳酪? 聽完節目後記得試試喔！ 

世代學習關鍵字－「烘焙堅果熱」一個堅果品牌的誕生

2020/05/16 (星期六)  時長：00:42:31
堅果不但會使人健康延壽，且現今的堅果製作方式，採用低溫烘焙的方法相對來說也更健康，歡迎大象山總經理賴永相的分享！ 

最有良心的「堅商」，抵抗外力，堅持改善製成中的廢油汙染，同時也為健康把關！

2018/12/02 (星期日)  時長：45:50
一個毅然的決定，讓廠房設備重新建構，只為堅持不產生廢油汙染！