專訪：主廚也想知道的美味密技作者／廚藝科學家—章致綱

母親節快到了，章致綱要推薦給準備幫媽媽慶祝母親節的朋友們，如何利用科學的原理輕鬆地做出一桌子的美味佳餚來慰勞媽媽的辛勞。

 

(左)李若櫻(右)章致綱