EP6|餐桌到舌尖,就是回鄉最近的距離 ft.飲食作家周項萱

發布|2026-03-06 12:00
來賓|
周項萱 - 作家
黃于洋

單集介紹

「一覺醒來,發現自己睡在印度菜市場正中央?」

主持人于洋回憶起第一次去印度的荒謬時刻。深夜隨地紮營,天亮一拉開帳篷,外面擠滿了人潮跟攤販。她默默收起帳篷睡袋,直接逛起菜市場。這種隨遇而安,成了她在異國最難忘的開場。

本集連線旅居葡萄牙的飲食作家周項萱,聊聊她在台北、香港與葡萄牙之間的飲食差異。項萱說,生活裡有很多事無法控制,但下廚可以;做菜與吃東西,是少數能讓她專注當下、感到踏實的時刻。

就像阿嬤的那鍋滷肉,只用蒜頭、米酒、醬油,簡單到不可思議,卻讓項萱的印度先生讚不絕口。這道菜是她出國後才開始學的,因為那是最想永遠記住的家鄉味。

從菜市場的人聲鼎沸到餐桌上的滷肉香,讓我們一起聽聽,食物如何成為我們回鄉最近的距離。

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〈說故事的人〉節目預告

1/30 Tusitala故事之於人—黃于洋東非的瀕死經驗
2/06 讓世界看見台灣之前,我們先看見世界了嗎?  ft.資深媒體人范琪斐
2/13 柏林生活(上)|在二手市集買到故事 ft.作家許育華   
2/20 柏林生活(下)|被修補的,是物品也是回憶 ft.作家許育華 
2/27 我們選擇遇見故事的方式 ft.獨角獸計畫李惠貞
3/06 餐桌到舌尖,就是回鄉最近的距離  ft.飲食作家周項萱
3/13 北韓生活紀實|選擇越多,真的越自由嗎 ?
3/20 前進亞馬遜雨林|練習好好活在當下  ft.企劃人陳德諠 
3/27 旅行與道德的邊界
4/03 旅行,是說再見的練習


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主持人|黃于洋
企劃統籌|生活慢慢學
後製|籃嘉珮、郭子妮
視覺設計|霧室

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