EP08｜用一杯紅茶，品味日月潭 VS印度大吉嶺紅茶 ft.麗采蝶茶館 Roy

紅茶，是與世界連結的第一杯茶

全球七成茶飲是紅茶，本集邀請世界紅茶專家、麗采蝶茶館創辦人Roy，分享他每年飛往印度大吉嶺選茶的原因，為何莊園級單品茶令人著迷？春天的大吉嶺如高山茶般清香，夏季帶麝香葡萄香氣，秋天則甜潤帶木質調。

Roy也分享，頂尖製茶師如藝術家，透過拚配，創造出「像月光灑落」的詩意風味，廣受精品茶市場喜愛。而來自日月潭的紅玉紅茶，更以天然薄荷香氣驚豔國際，是台灣最有潛力被世界記住的味道。

本集亮點
世界紅茶風味特色？
如何喝出大吉嶺單品茶的四季風土？
拚配紅茶像調香：製茶師的風味創作
中式 vs 西式紅茶沖法差異？
如何辨別真假大吉嶺紅茶？

❝ 我的茶心話 ❞
「不論喝過多少世界頂級的好茶，心心念念的都是台灣的風味。期待有更多人把世界的好茶引進來，也把台灣好茶帶往世界，讓國際市場看見更多風味的可能。」——有感於Roy《深入大吉嶺，探尋頂級莊園紅茶》
 

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〈茶葉小宇宙〉節目預告

EP01 如果每種茶都是一位朋友 資深飲食總編輯 馮忠恬
EP02 茶的生命之美 ft.日月老茶廠 廖皇樺
EP03 東方美人茶的秘密 ft.徐耀良茶園 徐維伸
EP04 紅烏龍翻轉茶傳統 ft.女兒不懂茶 林廷瑀
EP05 野放茶的自然美學 ft.小慢茶空間 謝小曼
EP06 可以喝的古董普洱茶 ft.萃釅張舒涵
EP07 用茶讓餐宴更升級 ft.茶職人藍大誠
EP08 日月潭VS大吉嶺紅茶之旅 ft.麗采蝶茶館 Roy
EP09 紅烏龍的焙香魅力 ft.博雅齋 吳秋伶
EP10 茶的行旅 ft.飲食作家 葉怡蘭

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主持人｜馮忠恬
企劃統籌｜生活慢慢學
視覺設計｜霧室

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