隨喜一塊惜食麵包「新竹市食來運轉協會」Ft.前理事長蘇至弘及洪麗敏總幹事

聯合國去年提出最新糧食浪費的指數報告，2022年全球家庭和企業丟棄了超過10億噸的食物，也就是平均每人每年浪費掉79公斤的食物，價值超過1兆美元，但是全世界處於長期飢餓的人口就將近8億。其實，糧食浪費的問題，不只讓弱勢族群分不到食物，還可能造成環境負擔。

本集介紹的「新竹市食來運轉協會」是新竹市第一個由民間自發成立的人民團體食物銀行，他們致力追求餐桌上的正義，以善用食物資源為協會的宗旨和目標，投入各類食物的捐贈媒合，捐助給需要的家庭和團體。很高興邀請到協會的創始會員蘇至弘前理事長，以及資深志工洪麗敏總幹事來跟大家分享「新竹市食來運轉」的服務，歡迎收聽。