八千年前，很可能是中國人第一次把東南亞的紅叢林雞，引進到家庭當中，因為已經發現考古學的證據……

當辜巖倬雲植物保種中心思考擴大保種領域，納入微生物或動物的時候，為何以雞作為起點之一？來龍去脈，就從中國人養雞的故事開始。