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爵士公民
節目動態:爵士公民
主持人: 方念華
2018/03/18
46:41
每天早會的讚美、反省運動,是吳寶春師傅帶人又帶心的經營訣竅,在經營顧客前,先經營員工,他認為自己不像是老闆,而是推動者。 吳寶春從一個國中畢業的麵包師傅,跨海拿下碩士學位,晉升成專業的經營管理者,把管理科學的硬道理,加入了軟技巧,揉出一條屬於自己企業經營之道,這當中又有什麼樣的故事?而在求學精進之後,他在面對自己的人生時,又有什麼樣不同的看法呢? 歡迎光臨TVBS看板人物。
頤宮中餐廳的雙廚陳偉強師傅與陳泰榮師傅,領銜掌廚,帶領頤宮中餐廳奪米其林三星餐廳,他們從上到下,一同整併,內外場同心,其利斷金。他們的廚藝團隊致力在料理上精益求精,更經常以新奇的特殊食材變化傳統菜式,更多次與港澳地區的米其林餐廳主廚客座交流,傳遞出非凡的味覺體驗。
2018/06/24 (星期日) 00:45:58
名醫─魏崢幾乎一生都在診間和手術室間穿梭,對準心臟執刀45年,親手經歷生命在分秒間起落,微駝的肩膀是45年的勇於承擔,從80年代在台灣醫療有限的資源下,就屢創移植全台首例 和亞洲第一的紀錄,患者術後的存活率更是領先全球。
2018/06/10 (星期日) 43:48
AI人工智慧時代來臨,機器人必須先懂人。 人類對於機器人的研究與想像沒有止境,面對人類瞬息萬變的生活需求,未來更多元的應用,機器人戰國兵家必爭。因此許多企業看準人工智慧的商機,全球5年投資資金翻漲7倍;這次邀請到機器人Pepper來到TVBS看板人物走一遭! 歡迎光臨TVBS看板人物。
2018/03/25 (星期日) 45:08
曾為大三元的當家媳婦,以經營者身分,掌店30年,她就是大三元酒樓餐廳的邱靜惠董事,大三元在她的帶領下,摘下台北米其林一星榮耀,到底她是如何帶領團隊、經營餐廳的呢?一起來聽這集專訪。
2018/07/08 (星期日) 00:45:30