線上收聽
21:15~23:00
百珊Fun音樂
節目動態:百珊Fun音樂
主持人: 劉炯朗
2016/11/23
飲食科學主題從西方講到東方,本集劉校長與聽眾分享東方對消化系統的認識。「會厭」這個組織,早在史記扁鵲列傳裡就有提到過:「齒已后至會厭,深三寸半,大容五合也。」會厭是咽喉裡的系統指揮,人的咽喉是食物和空氣的必經之路。食物由口腔咽下後,經咽喉進入到食管再到胃;空氣則從鼻腔吸入,通過咽喉進入氣管再到肺臟。
2021/03/26 (星期五)
胃和腸道在整個消化系統中是如何運作的?各自又扮演了什麼角色?食物在此階段經過什麼樣的變化,才能夠被人體吸收?千年來,科學家一直想要破解這個謎團。本集劉校長將從西元前三世紀的希臘學說講起,再說到近代的研究。
2016/11/16 (星期三)
2020/10/21 (星期三)
2014/12/31 (星期三)