人體消化系統整個過程的第一步，就是把食物在口腔中咀嚼，這是為了把食物打碎，增加食物的表面面積，而且也調整食物的溫度、柔軟度、和潤滑度，讓唾液中的酶，更有效的把食物分解。但是每一口食物到底要咀嚼幾次呢？這對於消化系統會造成什麼影響？歷來有許多有趣的故事與科學家的實驗論證，且聽劉校長風趣的分享。