有一句創業名句,叫「對於最有能力的領航人,風浪總是格外的洶湧」這句話跟中國論語中,孟子所說:「天將降大任於斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚」有異曲同工之妙,確實創業真的不是件容易的事,而對於曾經在台北天母寫下餐飲界奇蹟,年營業額超過兩億元的洋蔥牛排創辦人盧俊雄董事長來說,這番道理可是格外深刻,從 20 幾歲創辦洋蔥一炮而紅,有名到甚至周邊的巷子都改名叫「洋蔥巷」,到後來經歷兄弟分家、拆股,一直到現在另起門戶,又在陽明山打造新事業白房子咖啡廳,盧俊雄董事長從創業路中有什麼樣的領悟?又有什麼故事呢?