親愛的聽眾朋友,您有去過新竹縣的關西鎮嗎?這裡不但有好山好水,還有著「長壽之鄉」的美名!為何這裡的人如此健康快樂呢?先來聽聽這首由邱廉欽率領一群小朋友們合唱的歌曲「仙草凍」!

關西鎮從日本時期就是有名的長壽鄉,主要是因為這裡沒有製造污染的工業區、水質相當好,加上客家鄉親長年下田耕作,勞動時能夠大量排汗,又經常喝茶,也大幅減少患有心血管疾病的比例,而得天獨厚的環境,還讓這裡盛產一種養生聖品,那就是「仙草」。這首「仙草凍」,邱廉欽以簡單可愛的童謠形式,描寫仙草凍的最大優點,那就是清涼又退火,這不但是每個關西人最懷念的家鄉味,每個到關西一遊的旅客,一定要吃上幾碗個種不同的仙草料理,一邊欣賞秀麗的田園美景,一邊享受滑嫩冰涼的清爽口感,再大的火氣都能一掃而空,或許這就是關西人健康又快樂的秘密吧!繼續來欣賞這首輕鬆有趣的「仙草凍」,不妨也安排一趟關西仙草之旅吧!